Salumi artigianali Abruzzo

Proponiamo salumi di qualità che hanno attirato l’attenzione di giurie specializzate, le quali nel tempo hanno promosso i nostri prodotti proprio come i tanti clienti che giorno dopo giorno ci accordano la loro fiducia. Per noi realizzare un salume artigianale significa riuscire a interpretare al meglio la tradizione radicata nel territorio italiano, rispettando sempre le carni con cui vengono realizzati. Alcune delle nostre tipicità includono la ventricina, la ventricinetta semi piccante, il capocollo e la particolarissima schiacciata al vino cotto, vera e propria espressione della tradizione degli insaccati della regione.

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La centralità dei salumi artigianali in Abruzzo

Da sempre in questa zona del Centro Italia si tramandano usanze che prevedono un ruolo da protagonista degli insaccati nella gastronomia. Il carattere artigianale delle lavorazioni rimane un forte elemento di pregio, che riesce a tutelare la qualità del prodotto. Proprio di tale filosofia si fa interprete Racciatti, che propone una selezione di salumi adatti alla degustazione e in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.

Scopri i migliori insaccati artigianali abruzzesi

Per tutti coloro che vogliono scoprire la ricchezza e la diversità dei salumi abruzzesi consigliamo una visita presso il nostro negozio o, in alternativa, di guardare le pagine prodotto dedicate sul nostro sito, all’interno delle quali si potranno scoprire tutte le particolarità che rendono unici i nostri salumi abruzzesi. Se vuoi approfondire i metodi di lavorazione, i tagli di carne impiegati e gli ingredienti speciali dei salumi Racciatti, contattataci per ricevere maggiori informazioni ed effettuare l’ordine dei prodotti che preferisci.